酒店動(dòng)態(tài)
皖城假日酒店服務(wù)禮儀規(guī)范
1.儀表
儀表是人的外表,包括容貌、姿態(tài)、個(gè)人衛(wèi)生和服飾,是人的精神面貌的外在表現(xiàn)。良好的儀表可體現(xiàn)酒店的氣氛、檔次、規(guī)格,員工必須講究?jī)x表。儀表的具體要求如下:
1)著裝要清潔整齊,上班要穿工作服,工作服要整齊干凈,鈕扣要齊全扣好,不可敞胸露懷、衣冠不整、不潔,工號(hào)牌要佩戴在左胸前,不能將衣袖、褲子卷起,女工作人員穿裙子,不可露出襪口,應(yīng)穿肉色襪子。系領(lǐng)帶時(shí),要將衣服下擺扎在褲子里,穿黑皮鞋要保持光亮。
2)儀容要大方,指甲要長(zhǎng)修剪,不留長(zhǎng)指甲,不涂有色的指甲油,發(fā)式按酒店的規(guī)定要求,男士不留長(zhǎng)發(fā),發(fā)腳以不蓋耳朵部及后衣領(lǐng)為宜,女士不留怪異發(fā)型,頭發(fā)要梳洗整齊,不披頭散發(fā)。
3)注意個(gè)人清潔衛(wèi)生,愛(ài)護(hù)牙齒,男士堅(jiān)持每天刮胡子,鼻毛不準(zhǔn)出鼻孔,手要保持清潔,早晚要刷牙,飯后要漱口。勤洗澡防汗臭,上班前不吃異味食品和不喝含酒精的飲料。
4)注意休息好,充足睡眠,常做運(yùn)動(dòng),保持良好的精神狀態(tài),不要上班時(shí)面帶倦容。
5)女士上班前要淡妝打扮,但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾,戴項(xiàng)鏈不外樓,男女均不準(zhǔn)戴有色眼鏡。
6)每日上班前要檢查自己的儀表,在公共場(chǎng)合所需整理儀表時(shí),要到衛(wèi)生間或工作間,到客人看不到的地方,不要當(dāng)著客人的面或在公共場(chǎng)所整理。上班之前,前后臺(tái)工作人員都應(yīng)檢查儀表,做到著裝整潔。
2、表情
表情是人的面部動(dòng)態(tài)所流露的情感,給人的印象中,表情非常重要,在為客人服務(wù)時(shí),具體要注意以下幾點(diǎn):
1.要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;不能面孔冷漠,表情呆板,給客人以不受歡迎感。
2.要聚精會(huì)神,注意傾聽(tīng),給人以受尊重之感;不要沒(méi)精打采或漫不經(jīng)心,給客人不受重視感。
3. 要坦誠(chéng)待客,不卑不亢,給人以真誠(chéng)感,不要誠(chéng)惶誠(chéng)恐,唯唯諾諾,給人以虛偽感。
4.要沉著穩(wěn)重,給人以鎮(zhèn)定感;不搖慌手慌腳,給客人以毛躁感。
5.要神色坦然,輕松、自信,給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖,滿面愁云,給客人以負(fù)重感。
6.不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要扭捏作態(tài),酒店住宿做鬼臉、吐舌、眨眼,給客人以不受敬重感。
3、儀態(tài)
儀態(tài)是指人們?cè)诮浑H活動(dòng)中的舉止所表現(xiàn)出來(lái)的姿態(tài)和風(fēng)度,包括日常生活中和工作中的舉止。具體要求如下:
1.站立要端正,挺胸收腹,眼睛平視,嘴微閉,面帶笑容,雙臂自然下垂或在體前交叉,右手放在左手上,以保持隨時(shí)向客人提供服務(wù)的狀態(tài)。雙手不叉腰、不插袋、不抱胸。女子站立時(shí),腳呈V字型,雙膝和腳后跟要靠緊,男子站立時(shí)雙腳與肩同寬,身體不可東倒西歪。站累時(shí),腳可以向后站半步或移動(dòng)一下位置,但上體仍應(yīng)保持正直。不可把腳向前或向后伸開(kāi)太多,甚至叉開(kāi)很大,也不可倚壁而立。
2.酒店部分崗位人員站態(tài)要求。
1)大堂門(mén)僮、行李員、迎賓員的站立要求除以上要求外,兩臂自然下垂,腳跟并攏,腳尖自然分開(kāi)(包括外側(cè)在內(nèi)正好腳長(zhǎng)度),面帶微笑,如客人出入,兩腳可稍放松,當(dāng)客人到達(dá)時(shí)應(yīng)立即恢復(fù)正規(guī)姿勢(shì)。
2)服務(wù)員,上身挺直,兩腳分開(kāi)(腳跟分開(kāi)距離限8cm內(nèi)),雙臂自然下垂,男女可采用背手式。
3)柜臺(tái)人員,上身挺直,兩腿分開(kāi),雙臂可適當(dāng)處理,但不抱臂。
3. 坐態(tài)。就坐時(shí)的姿態(tài)要端正。要領(lǐng)是:入座要輕緩,上身要直,人體重心垂直向下,腰部挺起,脊
向上伸直,胸前向前挺,雙肩放松平放,軀干與頸、髖、腿、腳正對(duì)前方;手自然放在雙膝上,雙膝并攏;目光平視,面帶笑容,坐時(shí)不要把椅子坐滿(服務(wù)人員應(yīng)坐椅子的2/3),但不可坐邊沿上。就坐時(shí)切不可有以下幾種姿勢(shì):
1) 坐在椅子上前俯后陽(yáng),搖腿翹腳;
2) 將腳跨商務(wù)酒店在桌子上或沙發(fā)扶手上,或架在茶幾上;
3) 在上級(jí)或客人面前雙手抱著胸前、蹺二郎腿或半躺半坐;
4) 趴在工作臺(tái)上。
皖城假日酒店集客房、餐飲、會(huì)務(wù)、娛樂(lè)、休閑等項(xiàng)目于一體,擁有70余間不同檔次風(fēng)格套房標(biāo)間,20余間現(xiàn)代、豪華、時(shí)尚風(fēng)格的餐飲包廂,一次性可容納800余人就餐,兩個(gè)大小不同的會(huì)議室.溫馨舒適,位置優(yōu)越,交通便利,環(huán)境較好,性價(jià)比高,設(shè)施齊全,為商旅人士提供經(jīng)濟(jì)型酒店團(tuán)購(gòu)預(yù)訂、天柱山酒店預(yù)訂、天柱山旅游酒店住宿、旅游度假、商務(wù)會(huì)議等高品質(zhì)的服務(wù)。
- 上一個(gè):皖城假日酒店精細(xì)化管理淺談
- 下一個(gè):酒店員工服飾的基本原則