一、注重細(xì)節(jié)，善于用心。細(xì)節(jié)決定成敗，成功在于用心。許多客人能成為酒店的忠實(shí)回頭客，往往就是因?yàn)槲覀冏⒅亓思?xì)節(jié)，再加上服務(wù)員細(xì)節(jié)周到的服務(wù)而感動(dòng)了他，而酒店的聲譽(yù)也就是通過(guò)這些細(xì)節(jié)和服務(wù)人員一件件普通平凡的小事，加深了客人對(duì)酒店的美好印象，從而引薦了更多的客人慕名而來(lái)。態(tài)度決定一切，凡事必須認(rèn)真。沒(méi)有做不好的事，只看我們專(zhuān)心不專(zhuān)心，態(tài)度端正不端正。所以端正員工做事的思想態(tài)度至關(guān)重要，對(duì)管理嚴(yán)格精細(xì)，多制度嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)工作進(jìn)行量化考核，獎(jiǎng)罰分明。獎(jiǎng)要獎(jiǎng)的讓他人眼紅，罰要罰得讓你心痛。用嚴(yán)格精細(xì)的管理，激發(fā)員工的責(zé)任感和積極性。

二、從身邊小事抓起，從基礎(chǔ)管理開(kāi)始，讓員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。酒店管理無(wú)小事，我們選擇做酒店的就是要堅(jiān)持每天把身邊的小事做好，只有把小事都做好了，酒店也就做成功了。生活中我們常常會(huì)見(jiàn)到這種現(xiàn)象：開(kāi)完會(huì)議，桌椅凌亂離席者幾乎無(wú)人有意識(shí)進(jìn)行擺放歸位；公共區(qū)域煙蒂紙團(tuán)滿(mǎn)地皆是，但無(wú)人伸手去撿；這些看起來(lái)是小事，但還是有很多人不會(huì)動(dòng)手去做。究其原因是什么？難道說(shuō)大家連把椅子歸位和伸手去撿一個(gè)紙團(tuán)和煙蒂的力氣都沒(méi)有嗎？不是，歸其原因不是不能做，而是我們沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣。那么為何不去要求呢？原因就是我們沒(méi)有去要求。那么我們又何不去要求呢？很簡(jiǎn)單這就是我們說(shuō)的細(xì)節(jié)沒(méi)有人去關(guān)注，小事沒(méi)有人去把它當(dāng)回事。乍看起來(lái)似是小題大做，其實(shí)這就是我們做管理應(yīng)該學(xué)習(xí)的一種規(guī)范化的觀念，一種細(xì)節(jié)化的管理習(xí)慣，一旦這種觀念被所有員工接受，就能夠形成一種良好的管理習(xí)慣。從行為習(xí)慣抓起，一點(diǎn)點(diǎn)的改變，一點(diǎn)點(diǎn)的規(guī)范，一點(diǎn)點(diǎn)的養(yǎng)成，抓好工作中的要點(diǎn)、重點(diǎn)，如此長(zhǎng)期堅(jiān)持，員工才會(huì)有所提高，才能使酒店的管理水平、服務(wù)水平邁上一個(gè)新的臺(tái)階。

三、工作量化到人，做好細(xì)微管理。首先把工作目標(biāo)層層分解量化到每一個(gè)員工，做到“人人頭上有指標(biāo)”；其次把工作內(nèi)容劃分到人，責(zé)任量化到人，做到事事有人管，人人都管事。杜絕本來(lái)“任何人”都可以去做的事情而最終卻是“沒(méi)有人”去做，導(dǎo)致的結(jié)果就是“每個(gè)人”都開(kāi)始埋怨責(zé)備“一些人”。杜絕踢皮球的現(xiàn)象。編卡注明詳細(xì)量化到人的工作內(nèi)容及考核標(biāo)準(zhǔn)，管轄區(qū)域和物品，檢查人和監(jiān)督人，形成環(huán)環(huán)相扣的管理機(jī)制。再次把工作程序細(xì)微化。把細(xì)節(jié)寫(xiě)入程序，形成工作規(guī)范，讓人人無(wú)皮球可踢。

只有撲天柱山酒店下身子抓小事，日常事務(wù)反復(fù)抓，做到量化、注重細(xì)節(jié)，才能使我們工作的各個(gè)環(huán)節(jié)做到有效控制，使管理工作達(dá)到盡善盡美。

皖城假日酒店集客房、餐飲、會(huì)務(wù)、娛樂(lè)、休閑等項(xiàng)目于一體,擁有70余間不同檔次風(fēng)格套房標(biāo)間,20余間現(xiàn)代、豪華、時(shí)尚風(fēng)格的餐飲包廂，一次性可容納800余人就餐，兩個(gè)大小不同的會(huì)議室.溫馨舒適,位置優(yōu)越,交通便利,環(huán)境較好,性?xún)r(jià)比高,設(shè)施齊全,為商旅人士提供經(jīng)濟(jì)型酒店團(tuán)購(gòu)預(yù)訂、天訂酒店柱山酒店預(yù)訂、天柱山旅游酒店住宿、旅游度假、商務(wù)會(huì)議等高品質(zhì)服務(wù)。