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肉湯還有養(yǎng)胃的功效。深秋喝牛肉湯有更好的暖胃作用。牛肉中含有豐富的維生素B6和水溶性營養(yǎng)物，經(jīng)過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中，它們能參與胃酸的生成。因此，每天喝一小碗燉好的湯，比吃牛肉更能養(yǎng)胃。所以，深秋季節(jié)趕快為自己準備美味的牛肉湯吧。
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