菜系展示
吃的時候一定要細細品味，不僅能用味覺感受魚與水的濃厚情感，而且能從本味一直品到復合味。第一口，用筷子夾起魚頭中的一小塊肉，放入口中細細品嘗魚自身的本味，清香甘甜、嫩滑爽口。第二口，把魚肉放入碗中，加入鍋里的泉水藥材高湯，然后再同時食用，會感到微辣、味濃。第三口，把魚和湯放在一起后，一定要加入適量的野生辣椒同時食用，一股鮮椒火辣辣的味便油然而生。第四口，當吃完魚頭、湯、野生辣椒后，拿起筷子將魚頭下面的蓮藕夾起放在嘴里，會帶給你一陣清爽，頓時有種回歸自然的感覺。
吃的時候一定要細細品味，不僅能用味覺感受魚與水的濃厚情感，而且能從本味一直品到復合味。第一口，用筷子夾起魚頭中的一小塊肉，放入口中細細品嘗魚自身的本味，清香甘甜、嫩滑爽口。第二口，把魚肉放入碗中，加入鍋里的泉水藥材高湯，然后再同時食用，會感到微辣、味濃。第三口，把魚和湯放在一起后，一定要加入適量的野生辣椒同時食用，一股鮮椒火辣辣的味便油然而生。第四口，當吃完魚頭、湯、野生辣椒后，拿起筷子將魚頭下面的蓮藕夾起放在嘴里，會帶給你一陣清爽，頓時有種回歸自然的感覺。
